..."Al dente en cocina como adjetivo viene a indicar que está cocido y que ofrece alguna resistencia (firmeza) al diente cuando es mordido" ¨...
El viernes Abrimos el local de nuestro futuro comedor piloto,compartimos un plato calentito de guiso, torta ,bebidas y pinturas. La mistica continuo con tres bandas que nos hicieron bailar toda la noche.
...El agite y la reflexión van de la mano.....
El sabado nos juntamos para escuchar a referentes de experiencias que pensamos que podían enriquecer nuestro proyecto de Comedor Universitario. Vinieron chicos de Sociales (que nos contaron sobre el comedor de la sede Ramos, La Barbarie; el comedor de la sede MT; y el comedor en proceso de gestación de la sede Constitución) y una compañera del MOI (Movimiento de Ocupantes e Inquilinos – CTA, para contarnos sobre su experiencia de autogestión con cooperativas y el rol de las organizaciones sociales en nuestra sociedad . Hay que empezar a salir de la isa y hacer camino al andar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario